Как производятся семечки?
Задумывались ли вы когда не будь, о том, как происходит производство семечек. Если не вдаваться во все тонкости технологического процесса, то можно подумать что особых сложностей нет, ведь по сути большинство из нас, в состоянии жарить семечки в домашних условиях.
Но не стоит допускать подобную ошибку, обжарка семечек на производственном уровне это совсем другое дело
Данный процесс можно охарактеризовать как многоэтапный и трудоемкий, где соблюдение всех аспектов и правил будет одной из самых важных составляющих действительно качественной продукции.
Итак, производители семечек в Украине – это огромные фирмы. Ведь издавна известно, что украинский чернозем, один из самых плодородных грунтов мира. Но при этом еще стоит отметить следующее, подобным бизнесом занимаются, довольно много различных производителей, поэтому уровень конкуренции в данной области довольно высокий.
Но давайте мы с вами рассмотри этапы производства товара, на конкретном примере, за основу я возьму следующий интернет – ресурс grygorenko.com.ua.
Итак, первый этап имеет название «калибровка»
Вне зависимости от того закупаете ли вы сырье у других производителей или выращиваете самостоятельно, перед тем как начать производственный процесс, все семена, проходят тщательную калибровку, чаще всего при помощи специализированных машин, которые в свою очередь делят их на несколько фракций.
Второй этап «мытье семян». Мойка – это обязательный этап всего процесса производства, ведь именно благодаря этому вы получаете качественный, а главное чистый продукт.
Третий – сушка. Перед тем как обжаривать семена, их просушивают, дабы полностью удалить все излишки воды.
Четвертый – засол. Данный этап характерен для подсолнечных семечек.
Пятый – жарка. Тщательно откалиброванные, предварительно вымытые и просушенные семечки, обжариваются порционно. Почему именно так спросите вы? Ответ до банальности просто, именно такая вариация жарки, гарантирует, что степень прожарки будет равномерной, но при этом зернышка сохранят все свои полезные свойства.
Шестой – охлаждение. После процесса обжаривания продукт на протяжении длительного времени сохраняет высокую температуру, дабы максимально оптимизировать весь рабочий процесса, примеряют специализированные охладители, основная задача которых ускорения процесса остывания.
Дабы узнать всю информацию с данной тематики, советую вам посетить ранее предложенную интернет – страницу.
