Главная - Здоровое питание - Картофельная пицца

Картофельная пицца

Размышляя на досуге, чтобы такого удивительного приготовить на семейный ужин, зашел на кулинарный сайт и увидел удивительный рецепт пиццы, причем чтобы вы думали, основным продуктом там был самый обычный картофель. Конечно же я ее приготовил. И теперь с огромным удовольствием делюсь с вами рецептом.

На четыре порции:

1) 0,750 кг свежего картофеля

2) 4 ложки(столовые) оливкового масла

3) 0,750 кг свежих помидор небольшого размера

4) 2 зубчика чищенного чеснока

5) 0,300 кг сыра твердых сортов

6) 1 небольшой пучок петрушки

7) 15 шт консервированных анчоусов

8) 0,050 кг просеянной муки

9) 0,100 кг черных оливок

10) соль и черный перец

Картофель очистить, тщательно промыть, сварить в воде до готовности, размять, смешать с половиной оливкового масла, 1-ой ложкой соли и дать остыть. Помидоры следует ошпарить в кипящей воде, снять кожу. Очищенные помидоры нужно нарезать небольшими ломтиками. Чеснок очень мелко измельчить и добавить к помидорами. Сыр крупно натереть. Консервированные анчоусы процедить. Противень смазать маслом, картофель смешать с просеянной мукой и эту массу выложить на противень. Разровнять, по кругу сделать своеобразные бортики. На тесто выложить помидоры с чесноком, сверху положить анчоусы, оливки целиком без косточек и все посыпать сыром. Сверху, для образования корочки, пиццу полить оставшимся маслом, посолить, посыпать черным перцем. Выпекать в духовке примерно 40 минут. Температуру следует выставлять примерно 200 градусов Цельсия.. Готовую пиццу посыпать измельченной зеленью.

Одна порция содержит:

595 ккал

44 г углеводов

35 г жиров

25 г белков

Опубликовано: Редакцией Needlewoman.info
Дата публикации: 4 июня 2013 | 11:01

Читайте так же в разделе
Здоровое питание

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Картофельная пицца"

* Текст комментария
*Обязательные для заполнения поля