Пицца итальянская с перцем

Пицца не просто так является одним из самых любимых блюд во всем мире. Успех такого блюда как pizza обусловлен во первых простотой приготовления, во вторых тем, что сочетать в этом блюде можно казалось бы несочетаемые продукты, ну и конечно популярность пиццы подогревает возможность ее заказать на дом, а не готовить самостоятельно. Но для тех, кому кулинария по душе, мы предлагаем очередной рецепт пиццы. Для приготовления данной пиццы нам понадобится: мука 400 г, дрожжей 30 г, масло растительное 4 ложки, четверть стакана молока и щепотка соли.
Для начинки: одно куриное яйцо, 2 луковицы и 2 томата, варено-копченой колбасы 200 г, сладкий перец 1 шт., твердый сыр 200 г, черный перец и соль на Ваш вкус.
Смешиваем дрожжи с мукой и теплым молоком, добавив масло и посолив, замешиваем тесто. Ставим тесто на 50 минут в теплое место.
Следующим необходимо вымесить поднявшееся тесто и раскатать его. На противень выложим лепешку и смажем ее яйцом, наколоть вилкой.
Начинаем выкладывать начинку. Первым разлаживаем нарезанный лук и томаты, перчим, солим. Сверху посыпаем все тертым сыром и выложим сверху кусочки колбасы. Сверху украсим пиццу сладким перцем, нарезанным тоненькими кольцами.
Выпекаем нашу пиццу около получаса.

7/12/2012