Главная - Здоровое питание - Правильное питание при гастрите

Правильное питание при гастрите

О том, как правильно питаться при гастрите лично вам, подробно и правильно сможет рассказать только ваш лечащий врач. Но основные принципы и правила, общие для всех. О них мы и поговорим.
При гастрите нельзя питаться тяжелой и жесткой пищей, поэтому готовить еду лучше на пару или варить, твердую пищу и жесткое мясо лучше протирать в кашицу. При отсутствии обострения допускается жарка, но без панировки и образования зажаристой корочки.
Принимать пищу нужно 4-5 раз в день, строго в режимное время. Прием пищи должен быть не менее 30 минут, каждый кусочек нужно тщательно пережевывать, 20-25 раз.
Исключить из своего ежедневного рациона жирную пищу, копченую, жареную, острую, соленую, а также алкоголь, газированную воду, пищу с высоким содержанием химикатов (различные энергетические коктейли, чипсы и прочее). Нельзя есть сырые овощи и фрукты при обострении.
При отсутствие обострения овощи и фрукты, напротив, присутствовать в рационе должны – они помогают работе желудка и кишечника. Но есть можно далеко не все фрукты и овощи.
Так какие фрукты можно есть при гастрите? Если у вас гастрит с повышенной кислотностью, то вам противопоказаны все цитрусовые фрукты, а также виноград, гранаты, дыня и персики. Если же кислотность понижена, то цитрусовые ягоды и фрукты разрешены, исключение составляют все те же дыня и виноград.
При любом виде гастрита разрешено есть яблоки, только при повышенной кислотности яблоки следует выбирать сладкие, а при обострении – только в печеном виде.
При гастрите рекомендуется клубника и черная смородина – эти ягоды повышают иммунитет и благотворно влияют на обмен веществ и работу желудка. А арбуз помогает выводить из кишечника шлаки, а также обогащает организм легкоусвояемой клетчаткой и сахарами.

Опубликовано 19,09,2012

Опубликовано: Редакцией Needlewoman.info
Дата публикации: 19 Сен 2012 | 13:36

Читайте так же в разделе
Здоровое питание

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Правильное питание при гастрите"

* Текст комментария
*Обязательные для заполнения поля