Главная - Здоровое питание - Рецепты тортов

Рецепты тортов

Еще больше по теме:

, ,

Из года в год разнообразие рецептов тортов просто поражает. Вы наверняка не раз задавались вопросом о том, как все эти рецепты запомнить? А для чего вам это? Не нужно их всех запоминать, да вы и не запомните, хоть очень сильно будете этого хотеть. Ведь не может один человек любить все виды тортов. Кто-то любит бисквитный торт, кто-то из слоенного теста, кто-то-с кремом, кто-то-без, одни любят торт со сливками, другие – на йогурте или твороге, так как не хотят лишних килограммов. Поэтому каждому человеку достаточно запомнить  рецепты приготовления нескольких тортов. Желательно, чтоб вы знали,как приготовить быстрый торт для уютной домашней обстановки, которое потребует от вас минимум затрат времени и продуктов, и торт для желанных гостей, который должен удивить их в первый раз, а после, чтоб они спешили к вам в гости, зная что вы угостите их тем самым замечательным тортом.

Cамым оптимальным вариантом домашнего торта является «Медовик». Готовить ее не сложно. Все, что потребуется для приготовления – 3 куриных яйца, 1 стакан сахарного песка, 3 столовые ложки меда, 100 граммов сливочного масла, 2 чайные ложки гашеной соды, мука пшеничная. Для крема-сметана граммов 700 – 800.

Сначала сбиваете  сахар с яйцами, добавляете мёду, смягченное сливочное масло, соду гашеную.
Эту смесь ставите на водяную баню на 7 минут, не переставая перемешивать.
После того, как снимите посуду с с паровой бани-дождитесь остывания смеси, затем добавьте муку, вымесите тесто. Разделите его  на 12 равных частей и раскатайте каждый пласт толщиной около 3 мм.
Взбить сметану с сахаром для получения крема:сметану добавляйте очень холодную, изначально взбейте ее, затем тонкой струей посыпьте сахар и взбивайте.
Выпекаются коржи около 3 минут. После того,как коржи остынут,смазать их кремом, посыпать торт крошкой от обрезков коржей и поставить в холодное место  на 12 часов.

Опубликовано: Редакцией Needlewoman.info
Дата публикации: 17 июня 2013 | 0:30

Читайте так же в разделе
Здоровое питание

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепты тортов"

* Текст комментария
*Обязательные для заполнения поля