Удивительный прибор
Одним из бытовых приборов, которые призваны облегчить процесс приготовления пищи, является не так давно появившаяся на рынке, но уже успевшая стать популярной мультиварка. Мало кто знает, что этот агрегат изначально был создан для того, чтобы варить рис в автоматическом режиме. Вода внутри чаши закипала, и поддерживалась высокая температура. После того, как рис вбирал в себя воду, срабатывал датчик и нагревательный элемент отключался. Таким образом, стоило засыпать рис и залить нужное количество воды, закрыть крышку и нажать на кнопку. Через некоторое время рис был уже полностью готов к употреблению!
Увы, этот прибор не нашел широкого применения в странах Европы и Америки. Чаще его использовали в восточных странах, где рис явлется повседневным и традиционным блюдом. Но, технологии не стоят на месте, и рисоварка стала отличнейшим прототипом для прибора, который позволяет нам теперь автоматически готовить ряд разных других блюд.
Нельзя сказать, что в современной мультиварке характеристики которой позволяют приготовить сложные и различные блюда. Но для приготовления простых и базовых пищевых продуктов она вполне сгодится. Если раньше мультиварка могла обеспечить только пищу в вареном и тушеном виде, сегодня она имеет все новые и новые функции. Мультиварка позволяет еще и жарить, выпекать, готовить на пару и во фритюре любимые лакомства всей семьи. Что правда, объем блюда будет всегда ограничен – вместимостью чаши. Поэтому, при покупке мультиварки, обращайте внимание на ее объем в зависимости от того, сколько вы планируете готовить (на одного человека или на большую семью). Как правило, в мультиварке одновременно можно приготовить только одно блюдо. Зато – полностью или почти полностью автоматически. Вы засыпаете туда продукты и заливаете воду (при необходимости) и выбираете подходящий режим приготовления пищи, температуру и время приготовления.
Есть и полностью автоматические программы, где достаточно просто нажать на одну кнопку. Например, традиционно – это, конечно же, рис и плов. Предусмотрено автоматическое приготовление других каш, супов и некоторых других блюд. Экспериментируйте – и вы можете изобрести собственные рецепты любимых блюд.
Стоит отметить еще одно преимущество мультиварок. Это таймер, или режим отложенного приготовления пищи. Отличное решение для тех, кто любит утром поспать подольше – вы закладываете необходимые ингредиенты в мультиварку, ставите режим отложенного приготовления, и утром нет необходимости ждать, пока приготовится завтрак – вы можете приходить на кухню уже тогда, когда мультиварка все сделала за вас.
