Вредна ли микроволновая печь?

Микроволновка – бытовой прибор, с помощью которого можно осуществлять термообработку продуктов при помощи микроволн. Это радиоволны частотой 2450 МГц. Данные микроволны, попадая в продукт, находящийся в печи, принуждают колебаться молекулы данного продукта. В случае если точнее, то колеблются далеко не все молекулы, а лишь молекулы воды. С помощью этого происходит нагревание продуктов питания, так как вода находится в каждом из них. В продукте никаких значительных изменений не происходит, поэтому пища из микроволновой печи нисколько не опасна, а даже полезна – в сравнение, для примера, с обжариванием в масле, где под действием повышенных температур образуются канцерогенные вещества. Но все равно вопрос как выбрать микроволновую печь терзает всех, кто идет за ней в магазин.
Потому говоря о «вреде» микроволновок, обыкновенно подразумевают возможное влияние СВЧ-излучения на человека. Само собой это излучение может отрицательно воздействовать на состояние организма, хотя от этого воздействия человека основательно защищают корпус микроволновки и особое стекло на ее дверке. На всех микроволновых печах это стекло непременно экранировано частой железной сеткой. Специально всунуть руку в микроволновку также не получится: в каждой модели ее дверца снабжена блокиратором, и отворить ее при выполнении работы печи нельзя. А если корпус либо стекло повреждены, или присутствует другая неисправность, то пользоваться подобным прибором не допустимо. Не следует также самим стараться чинить микроволновку: делать это обязан профессионал.
Определенного мнения про то, вредны ли микроволновые печки, между ученых нет. Вроде как, эксперименты продемонстрировали, что в блюдах, которые приготовлены в микроволновых печах, сохраняется почти 75 процентов-98% витамина С. При обычных же методах готовки сохранность витаминов не превышает 38-60 процентов.
Все равно, эксперты рекомендуют приобретать наиновейшие модели микроволновок, при производстве каких были учтены последние замечания относительно излучения. А людям, у которых давно в наличии микроволновая печка, рекомендуют стараться не пользоваться ею бесконечно и по мере возможности не включать ее, когда рядом малыши.

Опубликовано 10,10,2012