Зачем нужен шейкер и как его выбрать?

В жаркую погоду так приятно насладится прохладным коктейлем собственного изготовления. Особенно в жаркую летнюю ночь, когда вы решили немного себя побаловать и обратились в компанию, где продажа джина ночью налажена как бизнес и вам привезли бутылочку хорошего Гордонса….

Поэтому каждый будет рад подарку в виде шейкера. Изготавливают их, чаще всего, из стали. Если его заранее охладить, то он весь холод отдаст напитку. Шейкеры бывают 2-х видов – коблер и бостонский. Отличаются они друг от друга количеством стаканов.

Коблер – это стакан с крышечкой – ситечком, он бывает со встроенным мерным стаканчиком, ситечко на крышке, помогает отцедить не нужный лед. А при быстром выливании напитка из коблера образуется пенка. Такой шейкер очень прост в применении. Вообще нужно сказать, что это самый распространенный вариант домашнего, да и профессионального шейкера, и он очень прост в применении, единственный момент, следите за плотностью прилегания его деталей, когда будете выбирать его в магазине.

Бостонский шейкер состоит из 2-х стаканов, один из них стальной, а второй может быть из пластика. Ложка для смешивания и ситечко прилагаются отдельно. Такой шейкер наиболее престижен, да и профессионалы предпочитают пользоваться именно им. Так как воды при смешивании образуется гораздо меньше и напиток получается более вкусным.

Есть правила, которые надо соблюдать при работе с любым шейкером, сначала наливают более дешевые составляющие, затем алкоголь и дополнительные компоненты. Так делают в барах, это позволяет при совершении ошибки, добиться ее наименьшей стоимости. Дома данный совет видимо не так уж и важен, однако все рецепты коктейлей ориентированы именно на профессиональный сектор.

Приобрести шейкер можно в отделах кухонного оборудования хозяйственных магазинов.