Диета при панкреатите

Современная жизнь, к сожалению, не располагает к правильному питанию. Следствием этого становятся проблемы с нервами, внешностью, пищеварением. Если вы питаетесь нерегулярно, ваш рацион не сбалансирован, после приема пищи у вас наблюдается боль в верхней половине живота, отдающая в левое подреберье, появилась рвота с примесью желчи, вполне логично предположить наличие у вас панкреатита. об сегодняшняя статья: диета при панкреатите.
Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы. То есть ферменты, выделяемые ею, не попадают дальше в двенадцатиперстную кишку, а начинают активизироваться и “переваривать” ее саму.
Как и любое другое заболевание внутреннего органа, панкреатит нужно лечить у врача, а не ждать, пока все само пройдет. Ведь на фоне воспаления могут развиться осложнения в виде поражения легких или почек. Но основным принципом в лечении панкреатита так или иначе будет создание полного покоя для поджелудочной железы, или голодание в течение нескольких дней, чтобы дать возможность органу начать восстановление самому.
Не менее важным в лечении панкреатита является и диета, придерживаться которой следует обязательно, дабы не спровоцировать новый острый приступ. При этом питаться нужно маленькими порциями и часто, увеличив количество белков и максимально уменьшив углеводы и жиры. А также полностью убрать из рациона продукты, вызывающие повышенное сокогонное действие, т. е. рыбный и мясной бульоны, капустный отвар.
При лечении панкреатита можно есть подсушенный хлеб и хлебобулочные изделия из пшеницы I и II сортов, овощные супы, куриный бульон, нежирные сорта мяса (телятина, курица) в виде суфле, пюре, фрикаделек, рулетов, рыбу, приготовленную на пару, омлет, молочные продукты, вермишель, овсянку, манную и гречневую каши, запеченые яблоки, груши, а также сладкий компот, кисель, слабый чай.
Помните, что именно то, насколько точно вы придерживаетесь диеты в течение хотя бы полугода после приступа, зависит ваше будущее здоровье.

18,11,2012