Котлеты по-киевски

Это изысканное блюдо раньше ассоциировалось с ресторанами и дорогими вечеринками, однако на самом деле котлета по киевски приготовление которой кажется невероятно сложной, легко и просто приготовить дома, имея несложные ингредиенты и минимальные навыки повара, которые в общем то есть у каждой хозяйки, хоть раз, да и готовившей курицу. Главное – иметь свежие продукты и никуда не торопится, тогда вы и ваши домашние сможете отведать котлеты по киевски приготовленные дома.
Для приготовления нам потребуются следующее ингредиенты: 3 кусочка куриного филе, 100г сливочного масла, 2 яйца, соль, укроп, перец и панировочные сухари. Итак, с ингредиентами разобрались теперь перейдем к приготовлению. Для начала обвернем филе в пищевую пленку и отобьем. Теперь возьмем укроп и мелко нарежем и тщательно смешаем с маслом. С масла нужно сделать небольшие колбаски овальной формы длиной где-то 5-6 сантиметров . Теперь заверните получившееся масло в филе Внимание! Внимательно осмотрите филе на наличие дырок, в будущем ваше масло может вытечь. Возьмем яйцо, его нужно взбить посолить и поперчить. Теперь обмокнем котлеты в яйцо, а затем и в сухари. Все, можно жарить и котлеты по-киевски готовы!

6/12/2012