Правильное питание
В физиологии человека обмен веществ имеет главное значение. По традиционной ТМ (тибетской медицине) – телом человека управляет его нервная система («Ветер») и уравновешивает все процессы ассимиляции (образования, преобразования тканей и клеток, получение энергии и все биохимические процессы) и диссимиляции (вывод токсинов, шлаков и разрушения клеток).
Вся горячая часть в теле относится к Желчи (желчь, кровь), а вся остальная – прохладная- к Слизи (соединительная ткань, суставы, вся жидкость в теле, мягкие ткани).
Пища, поступающая в желудок, подвергается воздействию сразу трех «дош» (Ветер, Слизь, Желчь) и образует основной, главный «питательный» сок, о которого зависит качество и крови, и нервной системы («Ветер») и это называют 1-ым этапом образования 7 сил человека.
Каждый этап обмена веществ состоит из образования сока и выделения нечистот («гущи», «осадка», «шлаки»- по разному переводят).
При изменении соотношений 3-х дош в желудке: Слизь, которая Измельчает пищу, Желчь – Переваривает, а Ветер (сравнивается с огнем) – прозрачный сок и осадок пищи не могу полностью созреть, не могут разделиться. Недостаток или же избыток одного из дош приводит к «некачественному» патологичному «прозрачному» соку. И как вывод, это нарушение благотворного влияния на все след. этапы, в связи с чем, человек теряет «здоровье», хороший интеллект и долголетие.
По китайской медицине – энергетические каналы, связанные с желудком и толстым кишечником – самые сильные Яньские, т.е. в них максимально больше Янь (тепла, силы), чем в других каналах.
Нарушение соответствия 3-х дош (Ветер, Слизь, Желчь) поправимо с помощью пищи, коррекции питания. При недостатке Желчи, рекомендуется теплое питание, а при недостаточности Слизи – холодного, слабость Ветра – укреплением Нервной системы, а также активным воздействием внешних процедур , в зависимости от причины.
Каждый питательный продукт имеет свои отличительные свойства и может относиться к одному из трех категорий теплоемкости: холодной, теплой, нейтральной.
Например, мясо конины, баранины относятся к теплым; а козлятина, свинина, птичье – холодные, говядина- нейтральная.
Каждый вкус содержит качества от пяти первоэлементов. Сладкий вкус складывается от земли и воды, соленый – от воды и огня, кислый- от земли и огня. Длительное потребление одного вкуса приводит к нарушению равновесия Холода и Жара и будет причиной несварения.
Все это воздействие – «исправление» неправильной работы ЖКТ направлено на улучшение дальнейших этапов обмена веществ и требует внимательного контроля со стороны врача, который установит и причины, объяснит пути их поправления и даст дельные советы по питанию, образу жизни и общему оздоровлению.